Сегодня в России начали отмечать масленицу, которая приходится на последнюю неделю перед Великим постом. Это — старинный языческий праздник проводов зимы, который сохранился и после принятия христианства. Ее называют также Сырной неделей. В это время было принято как можно больше веселиться, лакомиться и ни в чем себе не отказывать. Однако основным блюдом в это время являются, как известно, блины, которые пекут каждый день с понедельника, но особенно
много — с четверга по воскресенье. Это время называется широкой
масленицей. Последний день праздника называется Прощеным воскресеньем, когда принято просить прощения друг у друга за все обиды, причиненные в течение года.