ИНТЕРФАКС — В этом году новогодний салат «Оливье» обойдется россиянам на 27 рублей дороже, чем год назад, цена традиционного блюда в России сейчас составляет в среднем 211 рублей, сообщили «Интерфаксу» в агентстве «Интеррейтинг».
По итогам ежегодного исследования «Индекс Оливье», больше всех придется потратить жителям Хабаровска — там цена за салат составляет 284 рубля, меньше всех потратят на «Оливье» в Нижнем Новгороде — 184 рубля.
Как сообщили «Интерфаксу», исследование проводилось в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Хабаровске, Ростове-на-Дону, Нижнем Новгороде, Ставрополе и Красноярске.
За основу был взят «народный» рецепт: картофель отварной в мундире (4 штуки — 400 гр.), отварная курица ( 400 гр.), яйца (5 шт.), морковь (1 шт.), свежие огурцы (3 штуки — 200 гр.), зеленый горошек (1 банка — 400 гр.) и майонез (230 гр.).
Рост цены на блюдо связан, прежде всего, с ценой на курятину. В большинстве городов России продукт подорожал на 20-30%, добавили в «Интеррейтинг
