С сегодняшнего дня в России вводится дополнительный контроль над импортными продуктами питания. Соответствующее постановление подписал Главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко. Теперь экспертизу продуктов, поступающих из-за рубежа, будут проводить ученые НИИ эпидемиологии и микробиологии РАМН. «Новая экспертиза — очередной шаг в обеспечении безопасности пищи, в производстве которой используются модифицированные микроорганизмы», — заявил Главный санитар России. В список такой продукции вошли сыры, молочная продукция, копченые колбасы, пиво, полученное с использованием генетически модифицированных дрожжей, и те пищевые продукты, технология приготовления которых предполагает использование кисломолочных бактерий. Список составлен на основании всех видов продукции, которые разрешены международными системами контроля.