Торгово-промышленная палата Новочеркасска объединяет предприятия, организации и предпринимателей разных сфер экономики. При этом основное внимание Палаты сосредоточено на создании благоприятных условий для ведения эффективной предпринимательской деятельности. Предприятия общественного питания — важная составляющая городского бизнеса. В Новочеркасске широко известен бренд «Снежинка», имеющий многолетнюю успешную историю. Директор ООО Фирма «Снежинка» — Раиса Михайловна Макарова — человек, всю жизнь проработавший в общепите.

В свое время Раиса Михайловна была директором кафе «Огонек», заместителем директора городского треста столовых, потом — директором. В период перестройки, когда трест прекратил свое существование, ее пригласили возглавить «цех питания» НЭВЗа. Было это в 1985 году. Очень непросто было сформировать полноценный комплекс общественного питания для многотысячного промышленного предприятия. Справилась на «отлично».

В марте двухтысячного года Раисе Михайловне доверили организацию питания в городских школах. Возглавляемый ею коллектив решил основную задачу — накормил максимальное число школьников полноценной горячей пищей.

Руководитель строго следит за тем, чтобы качество продукции было на нужном уровне. Для этого есть все — технологические цеха, свои базы, свой транспорт, налажены связи с поставщиками, штат профессиональных поваров. О своих сотрудниках директор говорит уважительно, с особым теплом.

А еще — семья, дети, внуки, домашние обязанности. Откуда эта хрупкая женщина черпает силы и энергию? Конечно, от поддержки родных, близких ей людей.

«Работы много, но ничего, справляемся!» — говорит Раиса Михайловна, встречая свой юбилей. Правление Торгово-промышленной палаты г. Новочеркасска поздравляет с замечательным юбилеем уважаемого руководителя, профессионала своего дела и желает успешной реализации планов, дальнейшего развития предприятия, благополучия, а самое главное — уверенно идти вперед, опираясь на поддержку родных, друзей и коллег!