Наверное, не найдешь человека, которому бы­ло бы безразлично, чем питается его ребенок. Особенно, если он ходит в детский сад. Дают ли детям свежие продукты, полноценный ли у них рацион, достаточно ли фруктов? Для того, чтобы ответить на эти вопросы и развеять сомнения, в прогимназии № 42 9 ноября прошла конференция, посвященная организации питания детей в организованных коллективах.

Участие в работе мероприятия приняли родители дошколят, руководители всех детских садов города и представители управления образования администрации.
Конференцию открыла выставка блюд, которые входят в рацион воспитанников прогимназии. Все «выставочные образцы» можно было попробовать на вкус и убедиться, что еда в саду ничем не отличается от привычной домашней. Поражало разнообразие блюд и способ их подачи. Для тех, кто особо заинтересовался, тут же были предложены рецепты приготовления супов, котлет и салатов.
На отдельном стенде были представлены книги, посвященные детскому питанию.
О том, что малыши в садах получают сбалансированное и здоровое питание, в своих выступлениях отмечали и руководители детских учреждений. Директор прогимназии № 4 И. Захарова отметила, что все продукты, поступающие в сады, имеют сертификаты качества. Тщательная проверка продуктов в момент поступления позволяет исключить попадание на стол ребенка несвежей еды. К каждому приему пищи готовятся новые блюда, исключается их хранение. Все повара, работающие в садах, имеют большой опыт и составляют меню с учетом потребностей детей, соблюдают необходимые гигиенические требования.
Воспитанию у маленьких детей культуры еды было посвящено выступление заведующей детским садом № 56 Г. Саламатиной. В частности, отмечалось, что красивая сервировка стола, окружающая обстановка влияют на то, с каким аппетитом ест ребенок. Вопросы, связанные с аппетитом у детей, рассматривала в своей речи заведующая детским садом № 17 М. Ткаченко. Она отметила, что зачастую родители не прислушиваются к ребенку, не знают о его потребностях и не понимают, что аппетит – это сложный рефлекс. Давить и принуждать к еде – в русской традиции воспитания. Но такие методы воздействия на ребенка должны быть исключены. Важно суметь воспитать у ребенка культуру поведения за столом и приучить завтракать, обедать и ужинать в одно время. Соблюдение режима уже во многом способствует улучшению состояния здоровья детей.
Прошедшая конференция позволила родителям лучше ознакомиться с меню их детей в садах и понять, как необходимо следить за тем, что едят дети. В одном из выступлений участникам предложили прослушать интервью дошколят, где они рассказывали, чем питаются дома. Чипсы, гамбургеры и всевозможные сухарики были там отнюдь не исключением.
«В детских садах питание строится в полном соответствии с потребностями детей и учетом их возраста, — отметила заведующая прогимназией № 4 И. Захарова, — хотелось бы, чтобы и дома дети получали такую здоровую, свежую и полноценную пищу. И чтобы родители относились к этому вопросу с большей серьезностью».

Фото Николая Склярова