Сегодня: 19 августа 2019, Понедельник

Каждую последнюю субботу сентября в хуторе Пухляковском проводится традиционный праздник виноградарей Дона – «Донская лоза». Каждый год в центре хутора собирается огромное количество дончан и гостей нашего благодатного края, чтобы отведать и купить чудесные донские вина. В этнографическом фестивале «Донская лоза» в нынешнем году приняли участие более 10 тысяч человек.IMG_2807

Этот праздник не зря проводится именно здесь. Ведь история виноградарства на Дону началась именно здесь, в станице Раздорской и хуторе Пухляковском. По распоряжению Петра I в 1702 году здесь были заложены первые виноградники. Из архивных документов мы знаем, что своего наивысшего расцвета донское виноградарство достигло в ХIХ веке. Так, в 1878 году в станице Раздорской на площади 600 десятин по склонам рек Дона и Сухого Донца насчитывалось свыше 1200 виноградных садов с производством 60 тысяч пудов белого и красного сортов винограда. Правобережные склоны Дона сами казаки называли «Золотые горки» за то, что выращиваемый на них виноград приносил им достаток и всероссийскую славу. Сейчас традиции донского виноградарства, старательно истребляемые во времена «сухого закона» в 80-х годах прошлого века, начали снова возрождаться на Донской земле. Именно это и демонстрируют наши виноделы на  празднике. Приглашенные специалисты рассказывают об особенностях местного виноградарства и демонстрируют всем интересующимся сорта.IMG_2853

Для нас, журналистов «Делового Новочеркасска», любое посещение х. Пухляковского всегда начинается с усадьбы писателя Анатолия Калинина и встречи с его дочерью Натальей. IMG_2856

Сам праздник проходит в традициях, присущих месту его проведения. Главным мотивом являются казачьи песни и пляски. Но зрители также с большим удовольствием принимают выступления и молодежных коллективов. Рядом со сценой расположены многочисленные кафешки под открытым небом с традиционными шашлыками, вяленой рыбой и донскими раками. Многие прямо на берегу организовывали мини-пикники и наслаждались видом на Дон и теплым сентябрьским солнышком. А для тех, кто уже оценил достоинства местных вин и готов к активным развлечениям, проводились веселые конкурсы.IMG_2965

« Ростовская область – самая северная зона возделывания винограда, где плодородная земля, жаркое солнце, небольшое количество дождей дают возможность выращивать уникальные сорта, — сказал, открывая фестиваль, заместитель губернатора Ростовской области Михаил Чернышев. – Из высококлассного винограда получается прекрасное вино. И это как раз тот случай, когда мы говорим про товар, сделанный на Дону, с гордостью и уверенностью в качестве: сделанное на Дону – сделано как надо!»IMG_3108

Правительство Ростовской области уделяет большое внимание развитию виноградарства и виноделия на Дону. Сегодня площадь виноградников в регионе составляет почти 5 тысяч гектаров, на которых в 2014 году было собрано более 18 тысяч тонн винограда. Доля донских производителей в общем объеме оборота винодельческой продукции в Ростовской области составляет 16%, а это каждая шестая бутылка.IMG_3406

Объем производства вин, шампанских и винных напитков без добавления этилового спирта за 8 месяцев 2015 года увеличился в 2 раза по сравнению с объемом производства в аналогичном периоде прошлого.

Напомним, что виноград — один из самых древних солнечных символов плодородия, изобилия и богатства. Со временем безупречную репутацию виноградной лозы еще упрочила христианская традиция, сделавшая ее эмблемой духовной жизни, спасения и возрождения. С вином же, произведенным из винограда, дело обстоит значительно сложнее. С одной стороны, вино, развязывающее языки молчунам и лицемерам, выдающим во хмелю свои тайные мысли, выступает символом истины. Подтверждение тому можно найти и в латинском афоризме: «Истина — в вине», и в русской поговорке: «Что у трезвого на уме, то у пьяного на языке». Помимо этого значения, вино рассматривается как аллегория радости и веселья, жизненной силы, исцеления и преображения.IMG_3539

Отзывы новочеркасцев

Александр Комочков:

— Просто окунулись в атмосферу праздника — ярмарка винограда, вина местного приготовления, поделки ремесленников, песни и танцы, казачьи фольклорные коллективы, общий позитивный настрой …

-Николай Падалко:

— Не хочется отмечать конкретных производителей-виноделов, а отметить замечательные сорта винограда, из которого и творятся эти чудесные сухие вина. Это, прежде всего, Саперави северный и  краснотой Золотовский  —  лучший черный винный сорт Ростовской области.

— Наталья Краевская:

— Прониклись положительным настроем и весельем…

Ирина Васильева

 

 

Комментарии (0)

Добавить комментарий