Почему покупатели приобретают кисломолочную продукцию у частников? Горожане считают ее вкуснее, жирнее, а, главное, свежее, чем в продуктовых магазинах.
У жителей многоквартирного дома по ул. Кирпичной, 60 на то есть свое видение.
Уже достаточно долгое время они живут в окружении запахов, которыми сопровождается производство творога и сыра. Ими пропитаны не только стены дома, но и весь двор. Устав от этой “ароматерапии”, жильцы дома позвонили на городской телефон доверия и рассказали, что их соседи из квартиры № 1, занимаются производством творога и сыра в домашних условиях.
Оперативная группа, в которую вошли представители управления торговли, росторгинспекции, ветеринарной службы, УВД и ДГХ выехали по указанному адресу. Где находится “цех” по производству сыра узнали, когда одна гражданка в приватной беседе указала на подвальное окошко. Увиденное повергло всех в шок: в тесном соседстве с кучами строительного мусора стояли девять молочных фляг с молоком и желтоватой жидкостью, похожей на молочную сыворотку, и большое количество пластмассовых бутылок-полторашек с оборванными этикетками, в углу стояла электрическая плитка, на полу валялся шланг, прикрепленный к водопроводной трубе. Все это освещала одиноко висящая под потолком лампочка. О том, что именно здесь идет “производство” сыра и творога, говорил кислый запах, обычно сопровождающий процесс брожения молока.
На вопрос: “Откуда брали молоко?”, хозяйка ответила, что ей его привозили с Персиановского совхоза, но подтвердить это документально не смогла. В ходе разговора стало известно, что произведенный творог реализовывался на Азовском рынке. Чтобы обезопасить себя от ненужных вопросов со стороны ветеринарной службы рынка, “сыроделы” запаслись “подпольными документами”, которые свидетельствовали о том, что, якобы, их продукция произведена ИП Чеховым. А проживает этот индивидуальный предприниматель в селе Покровское Неклиновского района. Документы, которые женщина представила проверяющим в подтверждение сказанных слов, никаких сомнений в своей истинности не вызывали. И, что самое интересное, продаваемая ею продукция без проблем проходила органолептический контроль (это проверка ветеринарной службой продаваемых на рынке продуктов питания на внешний вид, запах, вкус).
Формально в действиях хозяев отСЫРевшего подвала усматриваются признаки состава преступления, предусмотренного ст. 171 уголовного кодекса РФ “Незаконное предпринимательство”, и влекут за собой наказание в виде штрафа от 500 до 2000 руб. Чтобы принять решение, по какой статье уголовного или административного кодекса привлечь к ответственности “производителей” сыра, сотрудники ОБППР проводят проверку изъятых документов на их подлинность и правомерность. Главное, что пресечена работа еще одного “цеха” по незаконному производству продуктов питания.
Начальник управления торговли администрации города Н.М.Думчус так прокомментировала данный факт:
— С подпольным производством кисломолочной продукции в городе мы сталкиваемся впервые. До этого приходилось принимать действенные меры по пресечению деятельности мясных и рыбных “цехов”. Таких с начала года закрыто три. Любой незаконный производитель продуктов питания, кроме того, что лишается своего производства путем конфискации, уплачивает штраф, он с этого момента находится под постоянным нашим контролем и контролем со стороны правоохранительных органов и ему навряд ли удастся возобновить свое производство. Вопрос, как мне кажется, нужно рассматривать шире. Люди, которым известны такие “производители”, должны тут же сигнализировать об имеющихся фактах и не бояться называть себя, даже если сообщают об этом по телефону доверия.

Реквием по домашней водке и не только домашней
По телефону доверия раздался новый звонок. Жители м. Октябрьский сообщали, что в их доме по ул. Котовского, 24 хозяйка квартиры № 1 с утра до вечера торгует самогоном. Мало того, что соседей душат запахами производства, покупатели и сам подъезд, и углы дома превратили в общественный туалет. Обращения в домоуправление и милицию, куда они неоднократно жаловались, результатов не дали.
24 ноября опергруппа из “отСЫРевшего подвала” практически в том же составе посетила “продавца” самогонки. Ею оказалась пенсионерка, которая не стала скрывать, что занимается этим. Более того, она призналась, что ее ремесло – есть единственная возможность собрать деньги на операцию. А стоит она 75 тыс. руб. Понимает ли она, что ее действия незаконны? Понимает. Единственного, чего не знала женщина, так это того, что ее действия подпадают под статью 14.2 Административного кодекса РФ “Продажа товаров, свободная реализация которых запрещена или ограничена”. Наказание за это – штраф от 1500 до 2000 руб. с конфискацией продуктов правонарушения. В тот же день сотрудниками правоохранительных органов все оборудование было описано, а дело направлено мировому судье.
И вот тут-то, как рассказал корреспонденту “В” начальник ОБППР В.В.Таранец, начинается самое интересное.
— В простонародье известно, что самогон – это домашняя водка, а значит, здесь присутствует спирт. Закон Ростовской области “Об административных нарушениях” имеет статью, которая предусматривает изготовление спиртосодержащих продуктов домашней выработки (самогона) как правонарушение. В этом же законе определено, что рассматривать и оформлять документы по данному правонарушению имеет право только городская административная комиссия.
Пресечение производства самогонки по адресу ул. Котовского, 24, кв. 1, для сотрудников ОБППР УВД г. Новочеркасска не единственный случай. Так получилось, что именно на минувшей неделе сотрудникам правоохранительных органов пришлось “выйти из подполья” и нанести официальный визит в цех по производству фальсифицированной водки в Новоселовке, который находился в их поле зрения все последнее время. Оперативная группа ОБППР во главе с руководителем отдела В.В.Таранцом, пришла на это предприятие в качестве “специалистов-технологов”. После посещения цеха юристами-специалистами производимая здесь продукция, к большому сожалению “цеховиков”, не получила ожидаемого сертификата соответствия. В результате 120 бутылок “Столичной”, полностью готовой к отгрузке в торговые точки, была изъята. Кроме этого в “закрома” правоохранительных органов перешли 3 тыс. пробок, столько же этикеток и огромное количество стеклотары. Конфискованную“паленку” выдавали не только непрофессионально наклеенные этикетки, но и отсутствие на них акцизных марок. Производители не тратили на них свои средства. Товар и без этого быстро находил своего покупателя.
Рабочая неделя для ОБППР завершилась очередной победой – еще одно “предприятие” не выдержало конкуренции с государством.

Фото Николая Склярова